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            奶茶杯PS塑料蓋遇熱真的會放出毒素嗎

            作者:admin 文章來源:未知 日期:2014-02-20 10:53 人氣:

            寒冬來臨,咖啡、奶茶等加熱日益受到消費者喜愛。近日,網絡熱傳一些熱飲的杯蓋上,都有一個三角符號中間寫著數字6,杯蓋的材料是6號塑料聚苯乙烯(PS)。這種塑料在高溫下會釋放化學物質,對人體有害。對于,6號塑料含毒遇熱放毒的說法,國際食品包裝協會秘書長董金獅表示,“有一定斷章取義和夸大其詞,他提到,加熱柜的溫度一般在40-50攝氏度,不會對塑料瓶的穩定性產生影響。塑料飲料瓶的材質大部分是PET,這種材質叫聚對苯二甲酸乙二醇脂,可以用作食品包裝,在70℃以下是安全的。”
                    董金獅還表示,相對來說,冷凍、常溫的安全性要高過加熱。“隨著溫度的升高,塑料里的小分子物質揮發產生味道,這對人體是有害的。”董金獅建議,盡量不要把加熱溫度調太高,時間也不要太長,時間應控制在兩小時以內。市面上很多便利店都在收銀區位置擺放了加熱柜。其出售的熱飲一般有三類:咖啡、奶茶和各種甜茶類飲料,約七成為塑料瓶包裝。另外,加熱柜里飲料大多在正常貨架上也有陳列,大多數飲料瓶身上都有如“置于陰涼干燥處,避免陽光直曬”或“請保存于室溫干燥處,避免陽光直曬及高溫”等類似提示。
            聚苯乙烯是由苯乙烯單體經自由基加聚反應合成的聚合物,受熱到達一定的溫度后,會釋出苯乙烯單體。此外,作為塑料制品,其制作過程中還會添加一些輔料,即其他化學物質。一旦超過一定的溫度,其中化學物質可能會析出,影響人體健康。
              據悉,通常聚苯乙烯在0-70℃使用比較安全。然而很多時候,熱飲的溫度往往超過70攝氏度。這時,就有可能從杯蓋中析出化學成分,長期使用影響人體健康。但這種毒素的量非常低,一般情況下人的代謝功能會將它排出體外。相對于聚苯乙烯,張錦認為,PP即聚丙烯則更為安全。“聚丙烯由于結構規整而高度結晶化,因此熔點較高,具有良好的耐熱性。”
                   據介紹,目前,在北京等一些城市,已開始采用5號PP材料來做杯蓋,這樣安全性更高。董金獅建議,市民平時喝熱飲的時候,可以注意一下杯蓋上的符號,盡量少用“PS”標識的杯蓋,特別是飲料溫度超過90度時,一定要拒絕使用。“如果是6號杯蓋,喝熱飲盡量不要帶杯蓋飲用,盡量減少化學物質的釋放。”

            關于塑料用品上數字的含義

            “1號”——PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)。礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質做成的。耐熱至70℃,不宜裝酸堿性飲料。

            “2號”——HDPE(高密度聚乙烯)。常見于藥瓶、清潔用品、沐浴產品。不適合用作水杯等。

            “3號”——PVC(聚氯乙烯)。易產生兩種有毒有害物質,已較少用于包裝食品。

            “4號”——LDPE(低密度聚乙烯)。保鮮膜、塑料膜等都是這種材質。耐熱性不強,超過110℃時會出現熱熔現象。

            “5號”——PP(聚丙烯)。微波爐餐盒采用這種材質制成,耐130℃高溫。

            “6號”——PS(聚苯乙烯)。這是用于制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒的材質。溫度過高會析出化學物質。

            “7號”——PC及其他類。PC多用于制造奶瓶、太空杯等,因為含有雙酚A而備受爭議。

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